Zutaten
| 4 | | | Bananen |
| 3 | Essl. | | Limonensaft |
| 100 | Gramm | | Zucker, braun |
| 1/2 | Teel. | | Piment |
| 1/2 | Teel. | | Muskat |
| 50 | Gramm | | Butter |
| 6 | Essl. | | Rum |
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Zubereitung
Bananen schälen und längs halbieren. In eine feuerfeste Form legen, mit Limonensaft beträufeln und mit dem Zucker und den Gewürzen bestäuben. Mit Butterflocken krönen und im Backofen bei 200 Grad C 10 Minuten überbacken. Den Rum erhitzen, über die Bananen gießen, anzünden und brennend servieren.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 40/1996 erfaßt: Sabine Becker, 1. November 1996
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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