Zutaten
| 8 | | | Feigen (frisch) |
| 120 | ml | | Wasser |
| 60 | ml | | Espresso |
| 100 | Gramm | | Himbeeren (frisch) |
| 60 | ml | | Cabernet Sauvignon |
| 3 | | | Zitronenschalenstreifen |
| 2 | Teel. | | Zucker |
| 3 | | | Gewürznelken |
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Zubereitung
Die Feigen der Länge nach halbieren und beiseite stellen. in einem Topf die übrigen Zutaten mischen. Auf mittlerer Hitze 8 Minuten, oder bis sich der Zucker aufgelöst hat, aufkochen, ab und zu umrühren.
Die Feigen in den Topf geben und 3 Minuten dünsten. In 4 flache Schüsseln verteilen und die warme Sauce darübergießen. Sofort servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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