Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1387

Geeistes Kirschsüppchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,84
1		Aubergine
100	Gramm	Grüne Bohnen
200	ml	Kirschen
150	Gramm	Putenbrust
1	Schale	Mini-Patissons
100	Gramm	Mandelblättchen
2		Orangen
50	Gramm	Sesamkerne
2		Tomaten
200	Gramm	Rosinen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Putenscheiben an gefüllten Patissons auf Tomatenragout Dessert: Geeistes Kirschsüppchen

Zubereitung des Dessert: Geeistes Kirschsüppchen

Den Kirschfond mit Zimt, Zucker, Koreander und Rotwein abschmecken, aufkochen, mit Stärke abbinden, die Kirschen dazugeben und kaltstellen. Die Orangenfilets darüber geben und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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