Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1413

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Gefüllte Eis-Äpfel

( 8 Portionen )

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Zutaten

   FÜR 8 PORTIONEN
8 mittl. Äpfel (z.B.
    -- Golden Delicious)
1/4 Ltr. Wasser
1/2 Ltr. Weissein
1   Zitrone; den Saft
4 Essl. Zucker (kann durch Honig
    -- ersetzt werden)
2 Essl. Rote Marmelade oder rotes
    -- Gelee
2   Familienpackungen Eiscreme
    (z.B. Fürst-Pückler-)
  

Zubereitung

Äpfel schälen, einen Deckel abschneiden und das Innere aushöhlen. Wasser, Weisswein, Zitronensaft und Zucker/Honig aufkochen. Äpfel darin 5 Minuten ziehen lassen und dann in dem Sirup kalt werden lassen. Danach aus dem Saft heben, gut abtropfen lassen, auf Glasteller legen und in den Kühlschrank stellen. Den Saft mit der Marmelade oder Gelee verrühren und nach Belieben noch mit Rum, Brombeerlikör oder Orangenlikör abschmecken. Äpfel mit Eiscreme füllen, mit der roten Fruchtsosse umgiessen.
 
** Gepostet von: Gisela Langsch
 
Erfasser: Gisela
 
Datum: 08.01.1996
 
Stichworte: Dessert, Eis, Apfel, P8
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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