Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1418

Gefüllte Mandarine

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,30
1		Avocado
6		Garnelen
1	Pack.	KNORR Kräuterlinge
1		Paprika Rot
1	Pack.	BARILLA Maccharoni
3		Mandarinen
1		Fläschchen Weinbrand

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gamba-Paprika-Spieß Dessert: Gefüllte Mandarine

Zubereitung des Dessert: Gefüllte Mandarine

Die Mandarinen filetieren und als Kreis auf einem Teller anrichten, in die Mitte des Kreises eine halbe ausgehöhlte Mandarine legen. Diese mit einer Mischung aus Joghurt, Zucker und Brandy füllen. Zucker in einer Pfanne mit etwas Butter karamelisieren lassen, mit Brandy ablöschen und über die Mandarinenfilets träufeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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