Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1424

Gefüllte Melone 'The Cream'

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,28
1	Dose	Äpfel (Zwerg)
1		Galia Melone
4	Scheiben	Gekochter Schinken
1	Dose	DOM Kölsch
1		Riegel NIEDECKER Marzipan
1	Stück	Roquefort
3		Weisswürste

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Weißwurst in Weinteig Dessert: Gefüllte Melone The Cream

Zubereitung des Dessert: Gefüllte Melone The Cream

Die Melone sternförmig halbieren und aushöhlen. Die Zwergäpfel in die ausgehöhlte Hälfte der Melone geben. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und auch in die Melone füllen. Die gefüllte Melone in den Backofen stellen, bis das Marzipan verlaufen ist. Ein Eigelb, Zucker und Bier über einem Wasserbad zu einer Zabaione schlagen. Die Melone auf einem Zabaionespiegel anrichten und mit Zimt bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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