Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 147

Apfel-Rum-Beignets

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,05
3		Äpfel grün
150	Gramm	Entenbrust
2		Kartoffeln
4	Stücke	Mini-Blumenkohl
500	Gramm	Sultaninen
1		Fläschchen Rum
1		Zwiebel rot

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Blumenkohlsalat Hauptspeise: Daniels Ente ist gelandet Dessert: Apfel-Rum-Beignets

Zubereitung des Dessert: Apfel-Rum-Beignets

Die Äpfel schälen, mit einem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. Aus Mehl, Milch, Ei, Rum und Sultaninen einen Teig hestellen. Die Apfelscheiben darin wenden und in einer Friteuse ausbacken. Auf einem Teller anrichten, mit Honig beträufeln und mit Minze und Puderzucker garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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