Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1477

Vorheriges Rezept (1476) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1478)

Gestürzte Beeren-Götterspeise

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

3 Scheiben  Gelatine, rot
3 Scheiben  Gelatine, weiß
1/2 Ltr. Traubensaft, hell
500 Gramm  Beeren, gemischt

   JOGHURTSAHNE
200 ml  Sahne
    -- geschlagen
    ; Zucker
1 Dose  Naturjoghurt
 

Zubereitung

Die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abtropfen laßen und mit 1/4 des Traubensaftes erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Den übrigen Traubensaft löffelweise unterrühren.
 
Eine Schüssel oder Puddingform mit kaltem Wasser außpülen. Saft einfüllen, dann die gefrorenen Beeren einstreuen. Dabei geliert die Speise schon teilweise (bei frischen Beeren dauert's länger). Im Kühlschrank etwa 6 Stunden rundum fest werden laßen.
 
Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, dann die Götterspeise auf eine Platte stürzen.
 
Dazu paßt gut Joghurtsahne.
 
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft Das mögen Kinder erfaßt: Sabine Becker, 8. September 1997
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (1476) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1478)
Free Web Hosting