Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1482

Vorheriges Rezept (1481) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1483)

Gewinner-Linzertorte

( 1 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   GEWINNERLINZERTORTE
200 Gramm  Mehl
1 Teel. Backulver
125 Gramm  Zucker
1   Päcklein Vanillezucker
1 Prise  Nelkenpulver
1 Teel. Zimt
1   Eier
125 Gramm  Butter
125 Gramm  Gemahlene Mandeln

   MARMELADENMISCHUNG AUS
    Johannisbeergelee
    Himbeermarmelade
    Erdbeermarmelade

   ZUM BESTREICHEN
1   Eigelb
1 Teel. Milch
 

Zubereitung

Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die restlichen Zutaten darauf geben. Alles gut miteinander verkneten bis ein homogener Teig entsteht. Diesen eine Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen. Danach 2/3 des Teiges als Boden in eine ausgebutterte Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Restlichen Teig auswallen und mit dem Teigrädchen 1 cm breite Streifen schneiden. Davon den Rand rund um den Kuchen legen. Die Marmelademischung aufstreichen und mit den übrigen Streifen gitterfÖrmig belegen. Das Gitterwerk und den Rand mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen. Den Kuchen für ca. 45 Minuten in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.
 
(Marie-Therese Bloch, Riedisheim)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Was die Gro mutter
noch wu te...
mit Kathrin Rüegg und
Werner O. Fei t
Erfa t von Uwe Müller

Vorheriges Rezept (1481) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1483)
Free Web Hosting