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Zutaten
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ZubereitungDie Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse ausstechen.Alle Zutaten miteinander aufkochen, die Birnen darin weichkochen. Die Birnen herausnehmen, abkühlen lassen; den Saft einkochen, bis er sirupartig dick ist. Die Zutaten für die Creme verrühren. Die Creme mit dem Sirup nebeneinander auf Teller verteilen, die Birnen dazulegen. * Quelle: Abgetippt: Rene Gagnaux 2:301/212.19, 24.04.1994 Erfasser: Stichworte: Süssspeise, Kalt, Birne, P4 :Stichwort : Dessert :Stichwort : Nachspeisen |
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