Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1498

Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,10
2		Äpfel grün
200	ml	Erdnusscreme
1		Kalbßteak
1	Pack.	Rettich-Keimlinge
1	Pack.	BARILLA Spaghetti
2		Tomaten

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kalbßteakexpress mit verlorenem Ei Dessert: Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme

Zubereitung des Dessert: Glacierte Apfelspalten mit Erdnusscreme

4 Eigelbe, Zucker, Muskat und Calvados verrühren. 1 Becher Sahne schlagen. Alles mit der Erdnusscreme vermengen. 1 Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit 1 EL Zucker und einem Stück Butter anbraten, mit Calvados flambieren. Apfelscheiben neben der Creme anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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