Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1506

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Glasierter Heidelbeerpfannkuchen

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,80
1 Dose  Heidelbeeren
200 Gramm  Haselnüsse
4   Kartoffeln
200 Gramm  Pilzmischung
200 Gramm  Putenbrust
2   Tomaten
1   Vanillestange
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Putenbrust mit Bratkartoffeln und Pilzkompott Dessert:
 
Glasierter Heidelbeerpfannkuchen
 
Zubereitung des Dessert: Glasierter Heidelbeerpfannkuchen
 
Milch mit Mehl, 2 Eiern, Zucker, Zimt, den vorher geschroteten Haselnüssen und dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote zu einem Teig verrühren. Diesen Teig in eine Pfanne geben und kurz zu einem Pfannkuchen ausbacken. Die abgetropften Heidelbeeren darauf verteilen, den Pfannkuchen dann bei 180 ÝC Oberhitze in den Ofen stellen und goldbraun backen. Zum Servieren auf einen Teller geben und mit Puderzucker bestäuben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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