Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1531

Grapefruit-Lasagne

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,87
150	Gramm	Entenbrust
1		Grapefruit
500	Gramm	BARILLA Nudeln
300	Gramm	IGLO Prinzessbohnen
500	Gramm	Rote Bete
200	Gramm	Sultaninen
225	Gramm	Zuckerrübenkraut

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Rote Bete Suppe Hauptspeise: Entenbrust mit Zuckerrübensauce Dessert: Grapefruit-Lasagne

Zubereitung des Dessert: Grapefruit-Lasagne

Die Grapefruit schälen und in Scheiben schneiden. Aus 1/4 l Milch, 2 El Mehl, 4 Eiern und einem Schuß Öl einen Cr peteig herstellen. Drei Cr pes backen (nur von einer Seite) und mit einem Ausstecher Blumen ausstechen. Diese Blumen mit den Grapefruitscheiben abwechselnd auf einem Teller zu einer Lasagne schichten. Diese mit etwas Zuckerrübenkraut umgeben und mit Minze, halbierten Weintrauben und Puderzucker garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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