Vorheriges Rezept (1569) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1571) |
Zutaten
|
ZubereitungFolgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.Hauptspeise: Gemüse aus der Strumpfhose Dessert: Griess-Soufflé Zubereitung des Dessert: Griess-Soufflé Die Orangen auspressen und den Saft reduzieren lassen. Milch mit etwas Zucker zum Kochen bringen und Griess einrieseln lassen. Zwei Eigelb mit dem Griess vermengen und zwei zuvor geschlagene Eiweiß unterheben. In ein gebuttertes, gezuckertes Förmchen geben und bei 200øC im Ofen garen. Die Orangensauce mit Stärke abbinden, abkühlen lassen und kurz vor dem Servieren etwas von dem Sekt dazugeben. In einen tiefen Teller geben, und das Soufflé in die Mitte stellen. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (1569) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1571) |