Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1572

Griess-Soufflú

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,98
1		Damenstrumpfhose schwarz
150	Gramm	Entenbrust
400	Gramm	Erdnüsse
2		Orangen
2		Pak-Choi
1		Fläschchen Piccolo
1	Bund	Suppengrün
1		Fläschchen Sambal Oelek
500	Gramm	Weizengriess

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gemüse aus der Strumpfhose Dessert: Griess-SoufflÚ

Zubereitung des Dessert: Griess-SoufflÚ

Die Orangen auspressen und den Saft reduzieren lassen. Milch mit etwas Zucker zum Kochen bringen und Griess einrieseln lassen. Zwei Eigelb mit dem Griess vermengen und zwei zuvor geschlagene Eiweiß unterheben. In ein gebuttertes, gezuckertes Förmchen geben und bei 200°C im Ofen garen. Die Orangensauce mit Stärke abbinden, abkühlen lassen und kurz vor dem Servieren etwas von dem Sekt dazugeben. In einen tiefen Teller geben, und das SoufflÚ in die Mitte stellen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (1571)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1573)