Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1616

Gurken-Kirsch-Bananen-Salat

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,38
1		Banane
150	Gramm	Lachsfilet
1		Orange
1	Pack.	Seegras getrocknet
1		Salatgurke
1	Pack.	Sojabohnenkeime
200	ml	Schattenmorellen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Angebratener Lachs auf Soja-Seegras-Bett Dessert:

Gurken-Kirsch-Bananen-Salat

Zubereitung des Dessert: Gurken-Kirsch-Bananen-Salat

Die Gurke schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Schattenmorellensaft abgießen und mit dem Saft der Orange zu einer Soße einkochen lassen, etwas Butter dazugeben. Eine in Scheiben geschnittene Banane zu den Gurken geben, zwei EL Schattenmorellen und etwas von deren Saft dazugeben. Mit Puderzucker und etwas Rotwein abschmecken. Das Obst auf einem Telleranrichten und die Soße drübergeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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