Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1692

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Hexenpolenta

( 1 Keine anga )

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Zutaten

500 ml  Milch,
125 Gramm  Bramata,
1 1/2 Essl. Zucker (evtl. mehr)
1 Prise  Salz,
1 Handvoll  Rosinen
 

Zubereitung

Nach dem Grundrezept eine Milchpolenta herstellen, jedoch nur eine Prise Salz, dafür 3 EL Zucker beifügen. Dem heissen Brei 50 g Butter und eine Handvoll Rosinen beifügen. Auf ein rundes nasses Holzbrett streichen und erkalten lassen. Den Fladen beidseitig in etwas Butter in der Bratpfanne backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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