Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1695

Himbeer-Buttermilchcreme

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,55
200	Gramm	Champignons braun
500	ml	Buttermilch
150	Gramm	Entenbrust
1		Töpfchen Himbeeren
1		Paprika Grün
1		Staudensellerie
1		Radicchio
1		Zwiebel

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Champignonsuppe Ute Hauptspeise: Ente im Kräutermantel Dessert: Himbeer-Buttermilchcreme

Zubereitung des Dessert: Himbeer-Buttermilchcreme

Die Himbeeren mit ein wenig Sahne pürieren. Sahne aufschlagen, mit etwas Buttermilch und Zucker vermengen. Die beiden Cremes abwechselnd in ein Glas füllen. Mit Himbeeren und Zitronenschale dekorieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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