Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 170

Apfeldickmilchcreme

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,02
500	Gramm	Dickmilch
1		Apfel rot
6		Artischocken klein
50	Gramm	Gorgonzola
1		Rotbarschfilet
3		Tomaten
1	Pack.	Risotto schwarz
2		Zucchini
450	Gramm	Zuckerrübensirup

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Rotbarschfilet auf einer Gorgonzolasoße an Risottoschiffchen Salat: Artischockensalat Dessert: Apfeldickmilchcreme

Zubereitung des Dessert: Apfeldickmilchcreme

Einen Becher gezuckerter Sahne schlagen, die Dickmilch unterrühren und die Hälfte der Masse mit Zuckerrübensirup vermischen. Die geschälten und geraspelten Äpfel mit den verschiedenen Cremes in einem hohen Glas aufschichten und mit einem Minzblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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