Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1701

Himbeer-Joghurt-Eis

( 4 Portionen )

Zutaten


		HIMBEERJOGHURTEIS
150	Gramm	Magermilch-Joghurt
3	Essl.	Fettarme Milch
20	Gramm	Fruchtzucker
75	Gramm	Himbeeren
		Zitronenschale
		-- abgerieben
30	Gramm	Schlagsahne
		-- 30% Fett

		ZUM VERZIEREN
50	Gramm	Himbeeren
4		Vanille-Cremewaffeln
		Zitronenmelisseblätter

Zubereitung

Joghurt, Milch, Fruchtzucker und Zitronenschale verrühren. Himbeeren verlesen, pürieren und sieben.

Schlagsahne steif schlagen. Alles vermengen. Im Gefrierfach unter gelegentlichem Umrühren gefrieren lassen.

In Schälchen portionieren. Mit verlesenen Himbeeren, Waffeln und Zitronenmelisseblättern verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

erfa t von: I. Benerts
29.09.97

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