| Vorheriges Rezept (1718) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1720) |
Zutaten
|
ZubereitungHimbeeren verlesen (nach Möglichkeit nicht waschen), zerstampfen und abge- deckt über Nacht stehen lassen. Die Beerenmasse kalt entsaften (durch die Saftzentrifuge oder mittels eines gespannten Safttuches). 3/4 Liter Saft mit 1 kg Einmachzucker und 20 g Zitronensäure vermischt zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Dann sofort in Flaschen füllen und verschließen.:Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
| Vorheriges Rezept (1718) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1720) |