Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 176

Apfelklösschen in Vanillesoße

( 4 Portionen )

Zutaten


		APFELKLÖSSCHEN IN VANILLE
1	kg	Äpfel
1/2		Zitrone
250	Gramm	Löffelbiskuit
250	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
1	Prise	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
2	Essl.	Zucker
3		Eigelb
		Fett

Zubereitung

Äpfel waschen, schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Biskuits zerbröseln und mit den Haselnüssen, Zimt, Nelkenpulver, Zucker und den Apfelwürfeln vermischen. Eigelb verquirlen und dazugeben. Mit angefeuchteten Händen kleine runde Kugeln formen.

Zwischenzeitlich das Fett erhitzen und die Klösschen darin 5 - 8 Minuten ausbacken.

Heiß in kalter Vanille- oder Fruchtsoße servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (175)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (177)