Zutaten
| 50 | | | Holunderblütendolden |
| 3 | Ltr. | | Wasser |
| 4 | kg | | Zucker |
| 6 | | | Zitronen |
| 100 | Gramm | | Zitronesäure |
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Zubereitung
Erfasst am 18.06.03 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Walter Gleis
Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen. Die Dolden und den Saft der Zitronen hineingeben und vom Herd nehmen. Eine Woche ruhen lassen. Zweimal tägl. umrühren. Abseihen, aufkochen und in Flaschen füllen. Hält sich so mindesten ein Jahr. Von dem Sirup reicht ein kleiner Schuss in ein Glas kaltes Wasser
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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