Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1782

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Holunderblütensirup (Variante 1)

( 1 Rezept )

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Zutaten

   HOLUNDERBLÜTENSIRUP (VARI
80   Holunderblüten
180 Gramm  Zitronensäure
4 Ltr. Wasser
6 kg  Zucker, - Gepostet von
    -- Rein
  

Zubereitung

Blüten, Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen.
 
Durch ein Tuch seihen und Zucker unterruhren. 12 Stunden stehen lassen und öfters rühren.
 
Dann in Flaschen abfüllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk
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