Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1904

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Johannisbeersorbet

( 4 Portionen )

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Zutaten

400 Gramm  Rote Johannisbeeren
5 Essl. Grenadinesirup
    Johannisbeertrauben
 

Zubereitung

Johannisbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen laßen, entstielen und im Gefrierfach des Kühlschranks etwa 1 Stunde gefrieren laßen.
 
Mit Grenadinesirup pürieren, durch ein Sieb streichen, die Masse im Gefrierfach des Kühlschranks noch 1 - 1 1/2 Stunden gefrieren laßen und alle 15 Minuten durchrühren.
 
Sobald eine körnige Beschaffenheit der Masse erreicht ist, sie auf gut gekühlte Gläser verteilen, mit Johannisbeertrauben garnieren und sofort servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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