Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1906

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Juddu

( 1 Keine anga )

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Zutaten

6 Blätter  Weisse Gelatine
1/2 Ltr. Creme double
    Salz
120 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanille-Zucker
1/2 Ltr. Vollmilchjoghurt
   ZITRONEN WODKA
20 ml  Wodka
1 Teel. Zucker
1 Essl. Zitronensaft
    (verrühren)
   SOSSEN
    Kiwi:
4   Kiwis (schälen, pürieren)
  Etwas  Puderzucker und
4 Essl. Kiwilikör unterrühren
    Himbeer:
300 Gramm  Himbeeren mit
    Puderzucker und
6 Essl. Himbeerlikör pürieren
    (Die Fertigsossen aus dem
    -- Supermarkt
    Kann man auch nehmen)
  

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
 
Creme-double, Prise Salz, Zucker und Vanillezucker erhitzen (nicht Kochen). Die Ausgedrückte Gelatine in der heissen Creme-double auflösen.
 
Joghurt mit Zitronenwodka, kräftig verrühren und dann auch zur Cremedouble und Gelatine geben.
 
Die ganze Masse in einer Form im Kühlschrank abkühlen lassen und dann stürzen. (Erst stürzen wenn's fest ist)
 
Mit den Sossen servieren.
 
** Gepostet von Ingo Schilling Date: Fri, 30 Jun 95 14
 
Erfasser: Ingo
 
Datum: 11.09.1995
 
Stichworte: Dessert, Joghurt, Alkohol
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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