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Zutaten
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ZubereitungBeeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen. Dann auf 2 Gläser verteilen, einige Beeren für die Garnitur zurück behalten.Eigelb mit Zucker, Kaffee und Likör in einer Edelstahlschüssel über Wasserdampf aufschlagen, bis eine dicklich-cremige Masse entsteht. Sabayon auf die Beeren geben, mit restlichen Früchten und Melisseblättchen garnieren. Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000 erfasst: Tom :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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