Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1941

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Kaki-Creme

( 1 Rezept )

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Zutaten

3   Eier
2   Vanillezucker
3   Eiweiß
4   Sahne
    Schokoladenraspeln
4   Kaki-Früchte
2   Cointreau
  

Zubereitung

Kakifrüchte schälen, pürieren. Eiweiß und Sahne getrennt sehr steif schlagen. Fruchtmus mit Vanillinzucker und Cointreau verfeinern, Sahne unter
 
rühren, zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Die Hälfte vierten Kakifrucht in Scheiben schneiden, auf die Creme legen und mit Schokoladen- raspeln bestreuen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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