Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1958

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Kaltschale mit Karamellisierten Äpfeln

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Äpfel
1 Dose  Buttermilch
    Calvados
    Honig
    Minze
1   Orange
    Vanillezucker
    Zitronensaft
    Zucker
 

Zubereitung

Zubereitung: Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker und Zucker darunter rühren. Zucker und Calvados karamellisieren, geschälte Apfelwürfel dazugeben und mit Honig, gehackter Minze und Zitronensaft abschmecken.
 
die Buttermilch in ein Glas füllen und die karamellisierten Apfelwürfel darauf anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Videotext, Kochduell,
04.
05. 2000

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