Vorheriges Rezept (1959) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1961) |
Zutaten
|
ZubereitungFolgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.Hauptspeise: Kalbßchnitzel mit Pilzkompott Dessert: Kandierte Ananas mit Sojamilchzabaione Zubereitung des Dessert: Kandierte Ananas mit Sojamilchzabaione Die Ananas kleinschneiden. Zucker karamelisieren lassen, Brandy und Honig dazugeben und dann die Ananasstücke hinzufügen. Aus Sojamilch, einem Ei, Cognac und Zimt eine Zabaione aufschlagen. Die Ananasstücke in ein Glas geben und die Zabaione darübergeben. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (1959) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1961) |