Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1988

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Karamellisierte Pfirsiche

( 1 Rezept )

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Zutaten

4   Amarettikekse
1 Essl. Brauner Zucker
1 Prise  Zimt
200 ml  Amaretto, ca.
200 ml  Zitronensaft, ca.
4   Pfirsiche
    Butter
    Alufolie
 

Zubereitung

Die Amarettikekse zerkrümeln, mit Zucker, Zimt, einem Spritzer Amaretto und Zitronensaft vermengen. Die Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Pfirsichhäften auf Alufolie setzen. Je einen Löffel von der Amaretti-Mischung in den Pfirsich geben, mit einem Butterflöckchen belegen. Die Alufolie oben leicht zusammendrücken und die Pfirsiche ca. 8 Minuten grillen. Mit Vanilleeis servieren.
 
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/ 06/18/index.html
 
,AT Christina Philipp ,D 20.06.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Grillen vegetarisch,
SWR 18.06.2002
Erfasst von Christina
Phil

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