Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2065

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Kirschjoghurt-Eis

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Kirschjoghurt
3 Pack. Vanillezucker
3 Blätter  Weisse Gelatine
 

Zubereitung

Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 15 Minuten einweichen, anschliessend leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen. Kirschjoghurt und Vanillezucker in einem Mixer mixen, die heisse Gelatine in den laufenden Mixer zugeben.
 
Die fertige Masse sofort in den laufenden Eisbereiter geben.
 
Ca. 15-25 Minuten rühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

BOSCH-Versuchsküche
Ilka Spiess + Ulli Fetzer
Erfasst von (15.06.97)
von

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