Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2132

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Kokoslinsen in Papaya

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,93
1   Fenchel
1 Stange  Lauch
330 ml  Kokoscreme
900 Gramm  Linsen rot
150 Gramm  Perlhuhnbrust
15 Gramm  Nori - Algen
1   Papaya
250 Gramm  Risotto
    Tomate
2   Tomaten
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Perlhuhn im Wickel Dessert: Kokoslinsen in Papaya
 
Zubereitung des Dessert: Kokoslinsen in Papaya
 
Zwei Handvoll Linsen in Wasser mit Essig, Weißwein und Salz kochen. Die Papaya an beiden Längsseiten anschneiden. Von der einen Seite aus aushöhlen und auf einen Teller stellen. Die Kokoscreme mit Sahne aufkochen lassen. Die Linsen dazugeben und mit grob zerkleinertem Basilikum, Schnittlauch und Blattpetersilie die Suppe verfeinern. Diese dann in die Papaya füllen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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