Zutaten
150 | Gramm | | Klebreis oder Milchreis |
3 | Essl. | | Rohrzucker, braun |
1 | Prise | | ; Salz |
350 | ml | | ; Wasser |
150 | ml | | Kokoscreme, ungesüßt(aus |
| | | -- der Dose) |
500 | Gramm | | Früchte, frisch, wie z.B. |
| | | -- Erdbeeren, Himbeeren, |
| | | -- Pfirsiche, Kirschen |
6 | Essl. | | Karamelsirup, |
| | | -- Ahornsirupoder Honig |
| | | Brauner Zucker zum |
| | | -- Bestreuen |
| | | Limetten zum Garnieren |
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Zubereitung
Den Reis zusammen mit Zucker und Salz im Wasser 25-30 Minuten bei sehr kleiner Hitze kochen. Kokoscreme unter den Reis rühren und erkalten laßen. Mit 2 Eßlöffeln zu länglichen Klössen formen und auf Tellern anrichten. Früchte abspülen, evt. in dekorative Stücke oder Spalten schneiden und um den Reis geben. Den Sirup darüberträufeln und mit etwas braunem Zucker bestreuen. Mit Limetten verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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