Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2161

Vorheriges Rezept (2160) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2162)

Krokantstapel mit Beeren

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

150 Gramm  Haselnusskrokant
    -- fein
    -- mahlen
400 Gramm  Marzipanrohmasse
2   St Eiweiss
    -- von grossen
    -- Eiern
150 Gramm  Schokoglasur
    -- oder
    -- Schokolade
  

Zubereitung

Haselnusskrokant mit der Marzipanrohmasse und dem Eiweiss verrühren.
 
Backpapier auf einem Backblech auslegen, mit grosser Sterntuelle 25-30 Stäbchen darauf spritzen.
 
Bei 200 Grad in 10-15 Minuten goldbraun backen.
 
Schokolade oder Kuvertüre schmelzen und die abgekühlten Stangen mit den Enden eintauchen (1-2cm). Trocknen lassen.
 
Krokantstäbchen jeweils paarweise zu einem Stapel auf einem Teller oder Platte zusammensetzen (a la Blockhaus). In die Mitte Beeren füllen. Rundherum ein paar Beeren streuen, einige vorher in die restliche Glasur tauchen ;
 
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Sun, 03 Jul 1994
 
Erfasser: Bollerix
 
Datum: 04.08.1994
 
Stichworte: Dessert, Krokant, Beeren
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (2160) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2162)
Free Web Hosting