Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2185

Vorheriges Rezept (2184) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2186)

Lavendeleis

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 Teel. Lavendelblüten
200 Gramm  Kristallzucker
250 ml  Milch
8   Eigelb
250 ml  Schlagsahne
 

Zubereitung

Die Lavendelblüten und den Kristallzucker in der Küchenmaschine mixen, oder in einem Mörser so fein wie möglich zerstossen. Diesen Lavendelzucker so lange mit der Milch verrühren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Die Eigelb mit der Sahne verquirlen, die süße Lavendelmilch zufügen und diese Mischung in die Eismaschine gießen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Roger Verge
Les Fetes de mom Moulin
zitiert in
Elisabeth de Lestrieux
Jelena de Belder
Der Geschmack von Blumen
und Blueten
Erfasst von Petra
Holzapfe

Vorheriges Rezept (2184) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2186)
Free Web Hosting