Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2264

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Malayischer Fruchtsalat

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   FÜR ZWEI PERSONEN
1   Ganze Ananas
    Saft einer Zitrone oder
    -- Limone
2   Bananen
1/2   Mango
100 Gramm  Reife Papaya
100 Gramm  Honigmelone
100 Gramm  Wassermelone
4   Lychees aus der Dose
2 Kugeln  Vanilleeis
25 Gramm  Kokosraspeln
    Fruchtsalat, Salate
  

Zubereitung

Den Ananas längs halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen, ohne die Schale zu beschädigen. Das harte Mittelteil der Ananas (im Rezept übrigens `hard core', mensch lernt nicht aus) entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Limonen- oder Zitronensaft in die Ananashälften träufeln. Die übrigen Früchte häuten und entkernen, kleinschneiden und mit den Ananasfruchtwürfeln mischen und dann wieder in die Ananasschalen füllen. Mit etwas Saft aus der Lychee-Dose begiessen. Eine Kugel Vanilleeis dazutun und mit den Kokosraspeln bestreuen.
 
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Sun, 03 Jan 1993 14:09:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 29.09.1993
 
Stichworte: ZER, Malayisch, Dessert, Nachspeisen, Ananas,
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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