Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2269

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Malzbier-Creme

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Ltr. Malzbier
500 Gramm  Zucker
250 Gramm  Geschlagene Sahne
15 Blätter  Gelatine
1 Schuss  Salz
1 Schuss  Zimt
  

Zubereitung

Das Bier mit dem Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die eingeweichte Gelatine einrühren bis sie sich aufgelöst hat, kalt stellen.
 
Wenn es anfängt zu stocken (bindet) die geschlagene Sahne unterheben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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