Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 232

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Apple Pancakes

( 2 Portionen )

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Zutaten

2 Essl. Butter, geschmolzen
    PFANNKUCHENTEIG:
60 ml  Butter, geschmolzen
3   Eier
180 ml  Milch
180 ml  Weizenmehl
    APFELMISCHUNG:
60 Gramm  Butter
3 Essl. Zucker, braun
1 Teel. Vanillezucker
1/2 Teel. Zimt, gemahlen
1/4 Teel. Nelken, gemahlen
3   Äpfel, geschält, in
    ; Spalten
  

Zubereitung

In einer Kaßerolle bei 220 °C die 2 El Butter schmelzen.
 
Den Pfannkuchenteig bereiten und in die Kaßerolle geben. 20-25 Min. backen bis die Mischung goldbraun und hoch ist. In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten.
 
Äpfel mit den anderen Zutaten erhitzen bis sie gerade weich sind.
 
Belag auf den Pfannkuchen geben und servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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