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Zutaten
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ZubereitungMangos schälen, würfeln, in einen Topf geben. Orangensaft, Zitronensaft und Zucker zugeben, zum Kochen bringen, 3 Minuten kochen, pürieren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken, im Kompott auflösen, kalt stellen bis die Masse zu gelieren beginnt.Eiweiss mit etwas Salz steif schlagen, unter die Creme heben, 1 Std. kalt stellen. * pro Portion 80 kcal/335 kJ * * Quelle: ARD/ZDF - 23.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer, 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 10.06.1994 Stichworte: Süssspeise, P8 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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