Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2342

Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse

( 1 Rezept )

Zutaten

1	Pack.	Blätterteig
1		Mango
		Backpapier
		Honig

		FÜR DIE SOSSE
1	Pack.	Haselnusskerne
1	Schuss	Cointreau
		Honig
		Joghurt
		Minzblätter
		Puderzucker
		Zucker

Zubereitung

Zubereitung: Den ausgerollten Blätterteig mit einer Form kreisförmig ausstechen, mit Mangoscheiben belegen, mit Honig bestreichen und im Ofen auf Backpapier backen. Für die Sosse Joghurt, Zucker, Honig, die geschroteten Haselnusskerne und einen Schuss Cointreau verrühren und um die Tellermitte ausstreichen.

Die gebackenen Mango-Tartes in die Tellermitte setzen und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.

,AT Heinz Thevis ,D 12.10.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz_Thevis@p1.f260.n2452.z2.fidonet.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis
VOX Videotext, Kochduell,
12.10.1999

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