Zutaten
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| | | | MANGOCREME, MALAI AAM |
| 2 | Dosen | | Mangoscheiben |
| | | | -- 425 g EW |
| 2 | Essl. | | Zitronensaft |
| 1 | Teel. | | RosenWasser |
| 300 | ml | | Schlagsahne |
| 50 | Gramm | | Gehackte Mandeln |
| | | | Minzeblättchen |
| | | | -- z. Garnieren |
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| | | | DIESES REZEPT WURDE FÈR M |
| | | | Konvertiert & angepaßt v. |
| | | | -- K. |
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Zubereitung
Mangos abgießen. Einige Scheiben zum Garnieren beseite legen. Rest mit Zitronensaft und Rosenwasser mit dem Schneidstab pürieren. Sahne steif schlagen und mit den Mandeln vorsichtig unterheben. In Portionsgläser füllen und 30 Minuten kalt stellen.
Zum Servieren die restlichen Mangoscheiben in kleine Fächer schneiden und auf die Creme setzen, mit Minzeblättchen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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