Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2381

Vorheriges Rezept (2380) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2382)

Marillenkranz

( 1 Keine anga )

Kategorien

Zutaten

6 Barlöff. Gelantine
1 Dose  Aprikosen
375 Gramm  Topfen
1/4 Ltr. Milch
2 Essl. Zitronensaft
100 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
125 ml  Sahne
 

Zubereitung

Die Gelantine einweichen. Die Marillen abtropfen lassen. Den Topfen mit Milch Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Die ausgedrückte Gelantine auflösen und 3 El. Topfenmasse in die flüssige Gelantine rühren, dann mit der übrigen Tropfenmasse verrühren. Kaltstellen, bis beim Durchziehen des Schneebesens Spuren sichtbar bleiben. Steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Marillen mit der Wölbung nach unten in eine kalt ausgespülte Kranzform legen und die Topfenmasse darauffüllen. Im Kühlschrank festwerden lassen und stürzen. Eventuelle kann der Marillensaft als Sauce verwendet werden.
 
** Gepostet von: Andrea Zieger
 
Erfasser: Andrea
 
Datum: 08.01.1996
 
Stichworte: Marille
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (2380) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2382)
Free Web Hosting