Zutaten
| 1 | | | Rolle Buttermilchbrötchen- |
| | | | -- Fertigteig |
| 1 | Schale | | Kirschen |
| 200 | ml | | Sahne |
| 1 | | | Ei |
| | | | Honig |
| | | | Puderzucker |
| | | | Vanillezucker |
| | | | Zimt |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Zucker |
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Zubereitung
Zubereitung: Die Kirschen entsteinen und mit einer Marinade aus Zimt, Zitronensaft, Honig und Zucker überziehen. Den Buttermilchbrötchenteig ausrollen, Quadrate ausstechen, mit den marinierten Kirschen füllen und im Ofen backen.
Für die Sauce Sahne mit Vanillezucker einkochen, mit einem Eigelb binden und auf einem flachen Teller als Spiegel ausstreichen. Die Kirschtaschen anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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