Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2433

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Marzipanbowling auf Feigensoße

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,70
1   Batate
200 Gramm  Hackfleisch
2   Feigen
150 Gramm  Keniabohnen
1   Kohlrabi
150 Gramm  ZENTIS Marzipan
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Bohnenburger auf Kartoffeln Dessert: Marzipanbowling auf Feigensoße
 
Zubereitung des Dessert: Marzipanbowling auf Feigensoße
 
Das Marzipan zusammen mit Puderzucker durchkneten und Kügelchen formen welche in Kakaopulver gewälzt werden. Für die Feigensoße Zucker in einem Topf karamelisieren und mit Weisswein ablöschen. Eine gehäutete, entkernte und kleingeschnittene Feige mit in den Topf geben und pürieren. Die zweite Feige in Spalten schneiden und auf der Feigensoße mit den Marzipankugeln anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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