Zutaten
425 | Gramm | | Pfirsichhälften |
| | | -- Dose |
50 | Gramm | | Halbbitter-Kuvertüre |
150 | Gramm | | Mascarpone |
| | | -- (ital. |
| | | ; Frischkäse) |
150 | Gramm | | Vollmilchjoghurt |
1 | Pack. | | Vanillinzucker |
2 | Essl. | | Zucker |
2 | Essl. | | Orangenlikör |
1 | Pack. | | Feine Orangenfrucht |
| | | -- ß 6 g |
| | | Zitronenmelisse |
| | | -- evtl., zum |
| | | -- Verzieren |
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Zubereitung
Pfirsiche abtropfen laßen und in Würfel schneiden. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Mascarpone und Joghurt verrühren. Vanillinzucker, Zucker, Orangenlikör und -frucht unterrühren.
Pfirsiche auf Gläser verteilen. Creme darauf geben. Kuvertüre als Fäden über das Deßert ziehen. Eventuell mit Melisse verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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