Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2476

Vorheriges Rezept (2475) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2477)

Melba-Pfirsich

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

4   Pfirsiche, vollreife
400 Gramm  Himbeeren
1   Zucker
500 ml  Vanilleeis (Pk.)
2   Mandelblättchen, geröstete
1 Pack. Hippenröllchen
 

Zubereitung

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, häuten, halbieren, Steine herauslösen. 250 g Himbeeren und Zucker mit dem Schneidstab pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Jeweils 2 Pfirsichhälften auf einen Teller legen, in die Öffnung jeweils 1 Kugel Vanilleeis geben und mit der Himbeersoße beträufeln. Mit den Mandelblättchen bestreuen und mit restlichen Himbeeren und Hippenröllchen garniert servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (2475) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2477)
Free Web Hosting