Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2489

Melonencocktail mit Paradiescreme

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,55
1		Galia Melone
1		Grapefruit
200	Gramm	Kalbßchnitzel
1	Stange	Lauch
1		Paprika Rot
1	Pack.	DR.ÖTKER Paradiescreme
		Zitrone
15	Gramm	Nori - Algen
150	Gramm	Thunfisch

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Japanisches Kalbßteak Dessert: Melonencocktail mit Paradiescreme

Zubereitung des Dessert: Melonencocktail mit Paradiescreme

Die Melone sternförmig halbieren. Die Kerne entfernen und mit einem Pariser Löffel Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Die Paradiescreme laut Anweisung zubereiten, zwei geschlagene Eiweiß unterheben und in die eine Melonenhälfte füllen. Die Grapefruit filetieren. Die Segmente in den Ecken der Melone verteilen. Mit Minze und den Kugeln garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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