Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 2501

Melonenschwan

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,61
1		Avocado
200	Gramm	Feigen getrocknet
1		Honigmelone
100	Gramm	Gorgonzola
1	Pack.	Keniabohnen
200	Gramm	Putenbrust
200	ml	Oliven schwarz

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Gorgonzola-Putentasche auf Feige Dessert: Melonenschwan

Zubereitung des Dessert: Melonenschwan

Die Avocado entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Aus der Melone einen Schwan schnitzen. Den Rest des Fruchtfleisches in Stücke schneiden und mit den Avocadowürfeln, frischem Basilikum, Olivenöl, Honig und Brandy vermengen. Diesen Salat in den Schwan füllen. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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