Zutaten
| 100 | Gramm | | Mohn |
| 500 | ml | | Milch |
| 1 | Prise | | Salz |
| 1 | Teel. | | Butter |
| 50 | Gramm | | Grieß |
| 1 | | | Orange, Schale von |
| 30 | Gramm | | Honig |
| 50 | Gramm | | Rosinen |
| | | | ; Rum, zum Einweichen |
| 50 | Gramm | | Haselnüsse, gehackt |
| 10 | | | Aprikosen, eventuell 12 |
| 1 | Tasse | | Wasser |
| | | | ; Zitronensaft, etwas |
| | | | ; Mandelsplitter |
| | | | ; Schlagsahne |
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Zubereitung
Den Mohn mahlen, Milch mit Butter und Salz aufkochen und den gemahlenen Mohn einrühren. Den Grieß langsam einrieseln lassen, ebenfalls 5 Minuten köcheln lassen. Orangenschale, Honig, die in Rum eingeweichten Rosinen und die Haselnüsse einrühren. Abkühlen lassen. Aprikosensauce: Honig zum Kochen bringen. Wegziehen. Auf die abgekühlten Aprikosen mit einem Löffel 2 'Mohneier' ausstechen. Mit Mandelsplittern und etwas Schlagsahne anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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